Une atmosphère de Prohibition à Neuilly-Plaisance...

Le 27 septembre, la ville organise une soirée insolite intitulée « l’envers du décor » dans un lieu mystère. Ce concept est inspiré des bars cachés américains, les speakeasy.

Qu’est-ce un speakeasy ? Leur histoire remonte à l’époque de la Prohibition aux USA. En décembre 1917, afin de moraliser la société américaine, est voté le XVIIIème amendement à la Constitution qui prévoit, sur tout le territoire américain, l’interdiction de la fabrication, de la vente ou du transport de produits alcoolisés supérieurs à 0,5 degré. L’importation et l’exportation sont également interdits. La Prohibition donna naissance à des empires mafieux dont le plus célèbre est celui d’Al Capone.

Le terme « speakeasy » vient du fait que dans les bars clandestins les patrons demandaient à leurs clients de parler doucement quand ils commandaient de l’alcool.

Les speakeasies étaient généralement situés dans des endroits cachés, comme des sous-sols ou des arrière-cours et ne comportaient pas d’enseigne extérieure. Ils étaient accessibles par des entrées discrètes et nécessitaient parfois un mot de passe pour entrer.

L’alcool qui y était vendu était en général de mauvaise qualité. C’est la raison pour laquelle les cocktails y étaient particulièrement populaires car ils permettaient de masquer le goût de l’alcool frelaté.

L’amendement instaurant la Prohibition sera abrogé en 1933.

Aujourd’hui, le terme « speakeasy » est utilisé pour décrire des bars qui évoquent l’atmosphère des bars clandestins de la prohibition. Le premier speakeasy moderne a été créé en 2007 à New York et en 2011 à Paris. Dans la capitale, on peut trouver des speakeasies utilisant comme paravent un laverie, une pizzeria ou encore un local syndical.